|
|
Tagliatelle Met Kip En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram pijnboompitten
2 enkele kipfilets
1 theel kipkruiden
2 eetl olijfolie
Sap van ½ citroen
1 eetl boter
Versgemalen peper
400 gram tagliatelle
150 gram diepvriesdoperwten
Voorbereiding:
Rooster de pijnboompitten lichtbruin in een koekepan en zet ze apart
Snijdt de kipfilet in dunne plakken en meng deze met de kipkruiden en de olie
Bereidingswijze:
Verwarm de grillpan en grill de kipfilet aan beide kanten mooi bruin. Blus af met de citroensap en laat de boter er in smelten. Maal er als laatste een beetje peper over. Kook de tagliatelle beetgaar en kook de laatste 2 minuten de doperwten mee en giet dan alles af. Doe de kipfilet samen met de citroenjus door de tagliatelle en garneer met de pijnboompitten.
|
|
|